漫谈困惑普洱茶老茶客的一些问题过度醒茶、干燥存茶、茶浑浊等 晚风茶社 · 358 次播放 15:04 如何制作普洱茶？好的原料还需对的人。普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦，这是为什么呢？是什么原因造成的呢。
那么，喝普洱生茶有苦涩味，是好是坏？导致其苦涩的原因是什么？ 云南大叶种茶叶因其内含物比起其它茶类丰富，布朗王普洱茶布朗茶厂所以普洱茶的苦涩味相对较重。其次，可以选择较为中低等级的普洱茶或者普洱茶饼进行品饮。相对于高等级的普洱茶，中低等级的茶叶在杀青过程中的时间较长，苦味相对较低。另外。
苦是普洱茶的正常特点，它是由于茶叶中的单酸等物质造成的。普洱茶的苦味经过陈化处理后会逐渐转变为甜和醇厚的口感，所以有些人喜欢普洱茶的苦涩。然而。普洱茶的苦涩，全世界的茶种苦涩味都一定会存在，只是多与寡，明显与否的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。普洱茶的苦涩主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。
冲泡普洱茶的好坏，最关键的一个因素就是水。 很多茶友往往控制不好水，可能会导致部分新生普变得过于苦涩，或香气过于低迷。 一般来说冲泡普洱茶适宜的水是95度以上的沸水。甜味———甜和回不同。是入口的甜。 甜味能在一定的程度上中和茶叶的苦涩味，肠炎的人适合喝普洱茶茶窝网普洱茶是否正品使茶叶更协调。 茶叶中甜味物质主要取决于果糖、氨基酸、蛋白质的含量多少，在春茶中。
带有“苦涩味”的有的普洱茶往往是高嫩度、高级别的味茶品。 当然，普洱茶和蜂蜜什么功效普洱茶生茶是不是绿茶以上说的不是苦涩感是正常产生的来的，有些苦涩感则是不正常的茶皂素。品质较好的普洱茶的涩味，昆明花之城普洱茶好吗是可以“化”的，喜欢嚼普洱茶然后吐掉普洱茶怎么去除烂木头茶入口时涩味重，稍疑一下，就“化掉”了，这是好普洱茶的口感特征。如果长时间就是涩味，口感没有丝毫转变，大概不是好的普洱生茶。
涩苦味道对于普洱茶来说是正常的，陈年普洱茶饼怎么打开它代表了其特有的韵味。不同的人对涩苦口感的接受度不同，有些人会觉得它有独特的韵味，而有些人可能觉得它过于苦涩。所以在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔中里是否能化，苦能化甜，涩而化，层次要多变，如此就是正常的苦涩。反之苦涩停留在口腔，锁定不化。
|来源：青白江区社会
