答:普洱茶大叶种和小叶种的区别主要体现在两个方面:一是产地不同,二是制作工艺不同。普洱茶是云南大叶种晒青毛茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大、中、小叶种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。 现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶。
普洱茶作为一种具有悠久历的传统茶叶,攸乐山十年普洱茶特点备受消费者的喜爱。对于普洱茶来说,无论是大叶种还是小叶种,都有其独特的特点和优点。在选择和品饮普洱茶时。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富,且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱,在内含物质中所占比例更高,滋味更为浓厚、强烈。
普洱茶选择云南大叶种茶为原料的原因,是一个老生常谈的问题了,各种版本的茶类书和资料上都有介绍,此处不再详述,普洱茶消费者市场调查只捎带地概括一句,无非就是“外形上叶大、芽肥、梗嫩、毫多。普洱茶树种类——大叶种 勐海大叶种,栽培型古树茶,一般舌底带苦,香气沉着而生津,条索以灰,白,黑三种为主,新茶茶偏淡黄,重闷后金黄,以通透发亮为上,叶底深青色,叶背无毛为上。
现行国家标准普洱茶的定义是:以地理位置保护围内的云南大叶种晒青茶为原料 ,并在地理标志保护围内采用特定加工工艺制成具有独特品质特征的茶叶。大叶种是云南特有种,小叶种则分布较。 云南大叶种与小叶种在内含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明显差异,大叶种优于小叶种。
说到这儿,云南龙生普洱茶专卖店应该明白了吧:所谓的、生长于云南普洱、版纳的小 叶种,普洱茶用什么木的好处如倚邦小叶种其实是云南大叶种,但我们还称它为小叶种,普洱茶饼包装盒牛皮纸 困鹿山亦属于云南大叶种。两者叶片形态、质地均存在明显差异;内含物质含量和成分也有所不同,而不同的内含物质,也使得大叶种普洱茶和小叶种普洱茶滋味有所区别,普洱茶渥堆过程中杂质各有特色,各有春秋。
而普洱茶有明白的天文标识,肝病不适合喝普洱茶吗由普洱茶区消费的茶,必需以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料药,通过后发酵加工成的散茶和紧压茶能力称之为普洱茶。普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同,其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富,且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱。