啊，什么？“红芽”白毫银针，怎么分辨老寿眉这太奇怪了吧！对白毫银针来说，新茶时期，芽头底色以绿为主，白毫银白亮。等到存放数年后，芽头底色的绿色，整体会逐渐深沉。但不论如此。白毫银针的长度，白毫银针儿茶素1-3厘米不等，野寿眉功效口感好的银针，整体颜色统一是银白+灰绿，白毫银白，芽底灰绿。不能有红芽、黄芽、黑芽。仔细观察白毫银针，寿眉白茶大课堂好的白毫银针，芽头要嫩。
白毫银针茶属于红茶吗
福鼎老白茶 叶底，如何鉴别白毫银针的质量 内容摘要:嫩度一级为芽饱满、直的嫩度；二级为芽薄、少的嫩度；二级为芽老、嫩、老叶、蜡叶、红芽多的嫩度。1. 受到阳光暴晒或高环境的影响，岁月之味白牡丹叶片内的酶类物质会被激活，从而加速叶片发酵，导致茶芽发红。 2. 生产加工环节出现问题，例如杀青未彻底或杀青时间不合适等。
安溪铁观音是由福建安溪当地茶农于1725-1735年间发明的中国十大名茶之一，也是一种制作方式介于绿茶和红茶之间的乌龙茶类的代表品种。白毫银针的长度，磻溪白茶春寿眉1-3厘米不等，白毫银针个体店好的银针，整体颜色统一是银白+灰绿，白毫银白，芽底灰绿。不能有红芽、黄芽、黑芽。仔细观察白毫银针。
白毫银针的长度，1-3厘米不等，好的银针，整体颜色统一是银白+灰绿，白毫银白，芽底灰绿。不能有红芽、黄芽、黑芽。 仔细观察白毫银针，好的白毫银针，芽头要嫩。福建的特色名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、正山小种、白毫银针、永泰绿茶、福鼎白茶、大红袍、石亭绿茶、永春佛手茶、安溪黄金、石亭绿茶、安溪本山茶。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与代《大观茶论》中记述的白茶。因为，这样的红芽白毫银针是严重存坏变质的产物。正常情况下，白毫银针的茶芽底色是绿的。（2018白毫银针）高山银针的芽头，构造独特，是笋壳状的。内部造型，好似一颗竹笋。
白毫银针芽大好还是芽小好
白毫银针由于叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光。从红银针，以及月光白，不难发现，多没有喝过真正白毫银针，或者没有喝过真正福鼎白毫银针的茶友，是很容易错认白毫银针的。在多初级者的眼中，只要是芽头，只要芽头上有白毫。
